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木耳和豆腐一起吃,胜过冬虫夏草?

2017-03-19来自:互联网综合

原标题:木耳和豆腐一起吃,胜过冬虫夏草?

关键字:、木耳、豆腐、一起

木耳的功效

1,软血管、清肠胃

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,比菠菜高出20倍,比猪肝还高出约7倍。软化血管木耳中含有维生素K及钙质等营养素,对血管产生一定的软化作用,从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。

2,防血栓

木耳含有维生素K,进入血液中能有效抑制血液凝结,防止血块的产生,预防血栓症。

3,补气血

木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

4,防便秘、防癌

木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

5,清肠胃

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

豆腐的功效

1,抗血栓、降血脂

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

2,抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

3,抗癌

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。

冬虫夏草的功效

冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精,神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。

虽然木耳和豆腐一起吃并不能完全实现冬虫夏草的功能,但经常喝木耳豆腐汤对人体也是有很大的好处的!

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